Hozzávalók (4 adag):

• 25 dkg kagylótészta
• 2 közepes db zöldpaprika
• 2 közepes db paradicsom
• 2 közepes db fehér hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 0.7 dl napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 teáskanál zöldfűszer (zellerlevél)
• 10 dkg juhtúró (lehet több is)
• 8 dkg juhsajt (reszelve)

Elkészítés

1. A tésztát sós vízben megfőzzük.
2. A hagymát és a paprikát előkészítjük, apróra vágjuk, fedő alatt olajon megpároljuk. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a felaprított paradicsomot, zúzott fokhagymát, és fűszerezzük.
3. Elvegyítjük a megfőtt és leszűrt tésztával, a rámorzsolt túróval, tűzálló tálba töltjük, és rászórjuk a reszelt sajtot.
4. Díszíthetjük félbevágott szendvicsparadicsommal, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

• Sütési hőfok: 170°C
• Tepsi mérete: 29 cm